但还是有“余热”可发挥的现如今的农家乐”乡村游”让游客们推一推，石磨早已完成了使命。箩一箩，可让石磨再立“新功”
只有百十户人家唐山办理证件，童年时我村很小。家有一盘磨，另外有石磨的人家唯数不多。石磨每天都转个不停。全村人家的麦子、谷物杂粮…都由它磨成面。
家有一盘磨。邻家有一双胞胎儿女和我同年，家隔壁的邻居。天天和她一起玩耍。父母很有耐心，对于孩子们吵闹，充耳不闻。因为她家有一盘磨，家里整天有外人，孩子们就去凑热闹，大人们就常常会“抓差”要我帮他推磨。便蹲在一旁聊天、拉家常。孩子们也很乐意，为了不被大人们嫌烦而驱逐出门，就积极地表现，抱着磨棍不但使劲地推，而且还加快速度跑起来，嘻嘻闹闹也不觉得怎么累。
利用孩子们家里玩的机会，邻家妈妈很会统筹。冬天里。就会量上三五瓢麦子或豆子什么的放到磨上让我为她推，待吃完了用完了再让我去推。说，冬天推磨就不会冻脚了事实也是如此。
用力要均匀；用力不均匀，推磨也是一门技术。推磨的人步调要一致。磨是转不起来的并且还会损伤磨齿。不但学会了推磨，而且还学会了箩面”箩面”要使用一种叫“箩”工具。箩”圆柱形的帮高约十公分，箩帮子用料是宽宽的竹篾子或经过火烤的薄木板，箩底的料子很特殊，一种机织的经纬间有着细小均匀方形小孔的质地柔软的料子，不是棉质的也不是化纤的如今，还是没弄清楚是什么东西织成的
但面积比匾子大得多）蒲篮”里放上一个“箩面架”箩面架”用两根长约一米左右的方木条，盛面的蒲篮”形状和匾一样。平行钉在两块高低不同的木块上的这样“箩面架”就有了一定的倾斜度，然后把“箩”放在架子上，再把磨碎的谷物放进“箩”里，用手握着“箩”帮子前后推拉，面粉就会从箩底的小孔中渗漏下来。
面粉会因为动力小而下不来，箩面的过程中要掌握用力的大小和均匀。用力小。用力大了磨碎的谷物会撞击到箩帮上，喷洒到衣袖或面部上。刚开始学箩面时，不但会出现以上状况，而且还会因为掌握不了平衡，箩还会不断地往架子的两面倒，状态百出，笑话百出。
一家新娶的媳妇，记得有一次。箩面时出现了以上状况，弄脏了新衣服。头发上和眉毛上也弄满了面粉，回家的路上羞得不敢抬头，回到家关上房门便哭了起来。
箩过了磨，每种谷物加工成面粉都不是一次性就能成功的磨过了箩。循环往复，直至谷物无面可箩剩下皮糠为止。
必须把两个磨盘撬开，那时石磨的使用是免费的但有石磨的人家也不是无利可图的别人在用磨之前。两个磨盘中间放上一些谷物，一是防止磨齿之间的相互损害，二是两磨盘之间有了空隙，磨盘上方的谷物才会通过磨盘中间的圆孔，进入两磨盘之间。由谷粒变成面粉之后，两磨盘之间就有了一层厚厚的面粉，别人走后，磨主人就会撬开磨盘，扫去面粉。那粮食严重匮乏的年代，这些面粉能够为一家人熬上一顿面粥了
（唐山办理证件,石家庄办理证件,承德办理证件） |
